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澳门威尼斯人在线:面食行业正面临发展机遇

时间:2020/11/24 15:58:52   作者:   来源:   阅读:17   评论:0
内容摘要:在22日至26日在陕西咸阳举行的2020年世界面食产业发展峰会上,来自全国各地的餐饮业协会负责人和名人厨师专家齐聚一堂,讨论如何抓住机遇并将“小面食”转变为“意大利面”一个“大产业”。中国糕点大师王志强告诉记者,在这种流行病的影响下,消费者外出吃饭的频率有所减少,营养丰富且方便的糕点主食变得更加“需要”。另外,当前饮食...
在22日至26日在陕西咸阳举行的2020年世界面食产业发展峰会上,来自全国各地的餐饮业协会负责人和名人厨师专家齐聚一堂,讨论如何抓住机遇并将“小面食”转变为“意大利面”一个“大产业”。

中国糕点大师王志强告诉记者,在这种流行病的影响下,消费者外出吃饭的频率有所减少,营养丰富且方便的糕点主食变得更加“需要”。另外,当前饮食业所倡导的节俭风格也为面食业的发展提供了机会。他说,过去,许多餐饮公司对意大利面的发展并不太重视,但“面食实际上是一个收入很高的小行业。只要意大利面得以制成,精制并不断研究和开发新品种,就无需担心获利能力。”

陕西咸阳聚集了各种关中通心粉,人们每天要吃三餐都离不开通心粉。据该市饭店,烹饪和餐饮业协会会长赵海峰介绍,在疫情逐渐得到控制之后,咸阳市许多以面食为主的餐饮公司和大型商业市场蓬勃发展。业务,与去年同期相比大幅增长。同时,在流行之后,更多的投资者对面食行业的市场抗风险能力以及面食的巨大消费空间感到乐观,面食和小吃店已成为投资企业家的首选。

面食行业正面临发展机遇,但这并不意味着从业人员可以放松身心。赵海峰认为,面食行业的发展必须集中在四个方面:前瞻性思维,产品标准化,人才专业化和继承体系化。他建议建立一个标准化委员会,一个面食研究所和一所培训学校,提供管理,服务和技能培训课程,以全方位地培养该行业的人才,并为企业培养和储备人才。

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